Vins et Fromages de Valencay

1/10.

Qu'est ce que les pleurs de la vigne ?

la chute des feuilles

la montée de sève

l'éclatement des grappes

2/10.

Sur combien d'hectares s'étend le vignoble de Valençay

165 ha

50 ha

2000 ha

3/10.

Les Valençay sont des vins

effervescents

doux

secs

4/10.

Quel est le Dieu du vin ?

Bacchus

Appolon

Cupidon

5/10.

Le nom Valençay est réservé pour les vins

blanc

rouge

les 3 couleurs : blanc, rouge, rosé

6/10.

Qu'est ce que les vendanges en vert?

le fait de vendanger avant la maturité

le fait d'enlever des raisins pour réguler le rendement

le fait d'enlever des feuilles

7/10.

Quel est le Saint patron des vigneron ?

Saint André

Saint Lucien

Saint Vincent

8/10.

La production annuelle moyenne de Valençay est de

15000 hl/ an

7500 hl/an

200 hl/an

9/10.

Le terroir du valençay est principalement étendu sur des sols

d'argile à silex

de galets

des schistes

10/10.

Qu'est ce que l'ébourgeonnage ?

l'opération qui consite à réduire le nombre de bourgeons de chaque ceps de vigne

l'opération qui consite à réduire la longueur des sarments de vignes

l'opération qui consite à broyer les sarments après la taille

TESTEZ VOS CONNAISSANCES !