TESTEZ VOS CONNAISSANCES !

1/10.

Sur combien d'hectares s'étend le vignoble de Valençay

165 ha
50 ha
2000 ha
2/10.

Le Valençay Rouge est un assemblage élaboré à partir de 3 cépages principaux :

syrah, grenache, merlot
gamay, côt, pinot noir
gamay, negrette, cabernet sauvignon
3/10.

Quel aliment ne fait pas partie des aliments autorisés pour la production de Valençay?

blé
luzerne
ensilage de mais
4/10.

Parmi les critères suivants, lequel ne fait pas partie des critères de maturité ?

le taux de sucre
la couleur des pépins de raisins
la couleur des feuilles
5/10.

Quel est le Dieu du vin ?

Bacchus
Appolon
Cupidon
6/10.

Le terroir du valençay est principalement étendu sur des sols

d'argile à silex
de galets
des schistes
7/10.

Quel est le Saint patron des vigneron ?

Saint André
Saint Lucien
Saint Vincent
8/10.

Qu'est ce que la nouaison ?

l'age d'entrée en production de la vigne
la période où les raisins changent de couleur
la période où se ferme la grappe de raisin (tous les grains se touchent)
9/10.

Le nom Valençay est réservé pour les vins

blanc
rouge
les 3 couleurs : blanc, rouge, rosé
10/10.

Qu'est ce que les vendanges en vert?

le fait de vendanger avant la maturité
le fait d'enlever des raisins pour réguler le rendement
le fait d'enlever des feuilles
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